SENGKULUN UNGU

Bahan :
1btr kelapa parut (pilih yg agak muda)
150gr gula pasir
150gr tpg tapioka (sy, sagu tani)
1/2sdt vanili
1/4sdt garam
pasta ungu secukupnya

Cara :
campur kelapa parut, gula, garam, tpg tapioka, vanili dan garam...aduk merata..bagi jadi 2 bagian..satu bagian beri pasta ungu..satu bagian biarkan putih..masukkan yg ungu 1/2cetakan lalu yg putih..kukus matang (-+30menit)
selamat mencoba😃